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飲食店開業前の大きな壁 脱サラして飲食店を開業しようとしたらいくつかの壁があります。 その中でも大きなものが配偶者の反対です。 配偶者の反対への対策を取らずに飲食店開業を断行した末に何があるのか？ ・ 飲食店の独立開業に際して、配偶者が反対...

価格を下げるだけでは何れ退場になる 昨今の副業ブームで転売せどりを始める方が多くいます。 市場が活性化され良い事だと捉える一方、間違えた参入の仕方をして市場を混乱させる動きもあります。 プラットフォームは積極的に価格の値下げを推奨します。 ...

転売せどりを初めたが、実は稼げていない？！ 副業として再現性を重視して転売せどりを初めてみた。 が、、、、3か月、半年続けているけど稼げている感覚がない。 また、スクールやコンサルタントを受けてもう半年以上経過しており、売り上げは毎月あるも...

高額なリクルート費用対策 飲食業界を含め人手不足は今に始まって事ではありません。 ですが、少子化の流れもあり若年層は顕著に減っています。 それに伴い、リクルート費用は今や高額になりその費用は大きな負担です。 ・ では、どのようなリクルートが...

飲食店開業にコンセプトが重要な理由 最初は何故？と考えがちですが、飲食店開業においてコンセプトは非常に重要な要素です。 コンセプトがしっかりしていれば、その店の方向性や顧客ターゲットが明確になり、メニュー、内装、サービス、マーケティング戦略...

値引き交渉が下手な人の最低２つ メルカリで出品していると交渉下手な購入希望者は少なくありません。 まだ評価数が低い方が比較的多いので、慣れないところもあるのかと思います。 ・ 偉そうに伝えるつもりはありませんが、出品者側の考えや感じ方を知っ...

独立、即成功する程簡単ではない 会社勤めを辞めて独立したいと考えた時、どのようにしますか？ 退職届を出して、「さぁ始めよう！」と言って上手く行けば良いです。 ・ ですが、事業である以上成功するより失敗の確率の方が高いのが現実です。 立ち上げ...

昭和世代が直面する20代指導 昭和世代が10代・20代の部下を指導する際には、世代による価値観やコミュニケーションスタイルの違いを事前に理解し、柔軟な対応を心掛ける必要があります。 自分らの新入社員時代に受けた指導スタイルでは時代錯誤と言わ...

オンラインコンサルタントと信頼性 副業コンサルタントが盛んな昨今ですが、ZOOMやLINEのみのコンタクト方法しかないコンサルタントは信用して良いのでしょうか？ 結論として必要あれば受講も検討の余地がありますが、信用できるかを見極めるのは非...

働き方改革で労働環境の変化 働き方改革とは、労働環境を改善する事で従業員がより良い働き方を実現できるようにするための政策や制度の総称です。 日本政府は2018年に「働き方改革関連法」を成立させ、労働時間の短縮や多様な働き方の推進、賃金格差の...

最低時給の過去最大引き上げ 2024年、日本の最低賃金は過去最大の引き上げ幅となりました。 実に50円増加して全国平均で1,055円となります。 この新しい最低賃金は、2024年10月から順次適用されます。都道府県別では、東京都が最高で1,...

飲食店コンサルタントは無責任です 飲食店経営を行っているとが調子の良い時もあれば悪い時もあります。 売上が伸び悩んだ時に考える事の1つが飲食店コンサルタントに頼るかではないでしょうか。 また、開業前もコンサルタントに依頼する方が良いか考えま...

古着転売せどりの魅力 副業として古着転売せどりは以下のような魅力があります。 ◆市場の成長: 古着市場は急成長しており、オンライン市場も拡大しています。世界的に古着の需要が増え、2028年までには市場規模が3500億ドルに達すると予測されて...

テレビ購入時、リサイクル費用も考えないと泣きをみます ・ テレビを新たに購入する時にテレビ本体のみの価格を見て決めてませんか？ リサイクル費用は想像以上に高額になる可能性があります。 ・ 対象となる「家電4品目」（いずれも家庭用機器のみ） ...

経営者としての飲食業の難しさ 個人が飲食店を開業しても続かない理由や失敗例は、さまざまな要因に起因しています。 飲食業界に従事していても経営者としては初心者であり、「勤め人で飲食業にて働く」のと「経営者として行う」のとは大きく違う事を開業す...