現金のみは客を逃す
現金を持たずにスマホだけで来店する人が増えている昨今、現金のみの対応の飲食店では顧客を逃す原因にもなりかねません。
実際に現金が使えず客を失った事例です。
クレジットカードが使えず顧客が退店するケース
実例
30代のカップルがディナーのために訪れたレストラン。食事後、会計でクレジットカードが使えないと知り、現金の持ち合わせがなかったため、近くのATMを探すことに。最終的に面倒だと感じて再訪を諦めた。
リスク
- 現金を持ち歩かない人が増えた現代では、特に高額の食事料金を現金で払うのが負担に感じられます。
- 「もう来ない」と顧客離れにつながる可能性が高い。
観光客がキャッシュレス決済を求めるケース
実例
外国人観光客が日本の小さなカフェに入店。クレジットカードや電子決済を求めたが対応しておらず、現金を持っていなかったため、食事を諦めた。結果として口コミサイトで「不便」と書かれて評価が下がった。
リスク
- 観光客は現金を用意していないことが多く、キャッシュレス対応がない店は避けられる。
- キャッシュレス決済が普及している国からの旅行者には「時代遅れ」と見られる可能性。
若年層の利用者を逃すケース
実例
20代の学生がランチで訪れたラーメン店。友人と現金を持ち合わせておらず、スマホ決済（PayPayやLINE Pay）を使おうとしたが非対応。結局、別の店舗で食事を済ませた。
リスク
- 若い世代はスマホ決済やQRコード決済を好む傾向があります。これに対応していないと、競合店舗に流れてしまう。
- 特に学生や若年層は「現金を持ち歩くのが面倒」と考える人が多い。
テイクアウトやデリバリーでの機会損失
実例
フードデリバリーアプリで人気メニューを提供しているレストラン。しかし、店頭支払いは現金のみの対応であったため、キャッシュレスで支払いたい顧客が購入を断念。
リスク
- デリバリーやテイクアウトの需要が増える中、現金のみではデジタルプラットフォームとの連携が難しい。
- キャッシュレス未対応のため、アプリでの露出や販売機会を逃す。
無駄な待ち時間の発生
実例
忙しいビジネスマンがランチタイムに訪れた店舗で現金のみの対応により、釣り銭のやり取りで会計が遅延。その場で「キャッシュレス対応の店に行けばよかった」と後悔し、再訪しなくなった。
リスク
- 現金のやり取りは時間がかかり、他のキャッシュレス対応店舗に比べて効率が悪い。
- ビジネスパーソンなど、時間を重視する顧客層を逃す可能性。
コロナ禍以降の衛生面での懸念
実例
コロナ禍以降、現金のやり取りを避ける人が増加。あるレストランでは「現金のみ対応」と分かった時点で入店を諦めた顧客が続出。
リスク:
- 現金のやり取りに抵抗を感じる顧客が増え、特に高齢者や家族連れに敬遠される可能性。
- 現金のみ対応の店舗は「感染対策が不十分」と見なされる場合もある。
キャッシュレス未対応の主なリスク
- 顧客層の減少: 現金を持たない若者や観光客を取り込めない。
- 評判への悪影響: SNSや口コミで「不便」という印象を与えやすい。
- 機会損失: デリバリー、テイクアウト、モバイル決済の利用者を逃す。
- 業務効率の低下: 釣り銭の管理や会計時間の増加。
- 競争力の低下: キャッシュレス対応店舗との競争で不利になる。
何処の決済サービスを使うか検討する時点でポイント
何処の決済サービスを使うか検討する時点でポイントは何でしょう。
◆導入コストが発生するのか？
◆店舗で用意する必要な機材はあるか？
◆決済手数料は幾らか？
◆対応はクレジットカード、電子マネー、スマートデバイスとが決済を端末1台で可能か？
◆月額固定費は発生するか？
◆売上金の入金回数は月何回？
◆振込手数料も発生するか？、発生するなら幾らか？
◆振込はどこの金融機関でも可能か？
これらを良く確認し、候補が数社あれば比較しましょう。
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