個人開業するなら飲食店！雑貨・アパレル店！どっちが稼げる？

飲食店vs雑貨・アパレル店

個人でお店を開業したいと考えた時に思いつくのが、飲食店もしくは雑貨・アパレル店が多いです。

両方を併用されているオーナーさんもいます。

では、どちらの方が稼ぎやすいか？また。リスクは？

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飲食店と雑貨・アパレル店の開業について、それぞれの 収益性・リスク・資金面 などを比較しながら、どちらが「稼ぎやすく」「リスクが低いか」について考えて行きましょう。

収益性（稼ぎやすさ）

✅ 飲食店（客単価 × 回転率がカギ）

• 強み: 「入店＝売上」になりやすい
• 課題: 回転率や食材ロス、固定費が重い

📌 具体的なポイント

• 飲食は お腹が空いている＝購入確率が高い ので、集客さえできれば売上につながりやすい
• ただし、原価率・人件費・家賃 などが高く、利益率は低め（10〜20％が一般的）
• ランチは稼げるが、夜の売上が伸びないと利益が厳しい ことが多い

✅ 雑貨・アパレル店（集客 × 購入率がカギ）

• 強み: 在庫をコントロールしやすく、客単価を上げやすい
• 課題: 「入店＝購入」ではなく、冷やかし客が多い

📌 具体的なポイント

• 飲食と違い 必需品ではない ので、欲しい人に売るマーケティングが重要
• 原価率が低く、利益率は30〜50％と高め だが、回転率が低い
• トレンドの影響を受けやすく、売れ残りリスクが高い

リスク（低いのはどっち？）

✅ 飲食店のリスク

• 初期投資が高額（500万〜数千万円） → 厨房設備・内装工事が必要
• 廃業率が高い（3年で7割が閉店） → 集客できないとすぐ資金ショート
• 食材ロス・衛生管理・人手不足の問題

📌 結論 → 「売上が立ちやすいが、固定費が重く、撤退しづらい」

✅ 雑貨・アパレル店のリスク

• 初期投資は少なめ（100万〜500万） → ネット販売と組み合わせやすい
• 売れ残りリスクが高い → 在庫管理をしっかりしないと利益が出ない
• 集客が難しい → 立地が悪いと来客が少なく、EC販売とセットで考える必要あり

📌 結論 → 「初期投資は少ないが、売上が安定しづらく、集客に工夫が必要」

開業資金と運転資金（必要額の違い）

• 飲食店は初期投資が圧倒的に高い（設備・内装費がかかる）
• 雑貨・アパレルは在庫管理が重要（売れなければ資金回収が難しい）

📌 資金面では、雑貨・アパレルのほうがリスクが低い

どちらが成功しやすい？

🔵 「短期に勝負できるなら飲食店」
✅ 入店したら食べる確率が高い（売上が立ちやすい）
✅ 立地が良ければ安定しやすい
❌ 初期投資が重く、撤退が大変

🟢 「低リスクで長期的に集客を試行錯誤するなら雑貨・アパレル店」
✅ 初期投資が少なく、EC併用でリスク分散できる
✅ 利益率が高いので、売れれば大きく儲かる
❌ 集客できないと売上がゼロの日もある

開業アドバイザーの考え

💡 「資金が少ないなら、雑貨・アパレル＋ECがベター」
💡 「飲食店なら、小規模・テイクアウト型がリスク低め」

もし開業するなら、低リスクでスタートできる方法 を考えるべき。
たとえば…

✅ 飲食なら、間借り・キッチンカー・テイクアウト専門でリスクを抑える
✅ 雑貨・アパレルなら、ネット販売から始めて実店舗は後から考える